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临潼石榴网-企业新闻-9月游临潼看兵马俑听石榴的传说
     

西安市临潼区石榴产业协会网

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 9月游临潼看兵马俑听石榴的传说

 

  2006-9-28 23:57:08 浏览:1984 来源:  

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          大红石榴十分诱人,成为临潼一道风景

     临潼的石榴和兵马俑一样闻名天下。到临潼参观兵马俑,最好选择秋高气爽的九月,那样便能品尝到甜美的临潼石榴。

石榴在临潼的栽培历史久远。骊山上有一座老母殿,是为纪念女娲炼石补天而修建。据说,女娲补天之后将剩余的五彩石撒于骊山,于是便化成美丽的石榴。如果从那时算起,石榴在临潼的栽培当起源于远古时期。另一种可靠的说法,西汉张骞出使西域,从伊朗带回石榴植于骊山下的温泉宫。伊朗当时叫做安石国,所以石榴又叫安石榴。这样算来,石榴在临潼的栽培至少有两千一百多年。在骊山北麓,西起斜口,东至代王,绵延数十余里,石榴栽满了沟沟坎坎。栽植面积大,品种多,品质好,产量高,历史悠久,是临潼石榴闻名天下的主要原因。                                         
    石榴耐旱耐贫瘠耐病虫而不畏寒暑,骊山北麓的沙质壤土最适合石榴生长。临潼人种植石榴,传统的方式是粗放式管理,春华秋实,自然生长。近年来,借鉴了其它果树的管理方法,将修剪、嫁接、套袋、疏花疏果等技术用于石榴,使临潼石榴从品质到产量都得到了提高。                                                            
    石榴的病虫较少,危害最大的是食心虫。过去,果农用六六粉堵塞果嘴,农药残留期长,对人危害大。现在,套袋技术基本解决了这一问题。                                                               
    石榴是果中珍品
    临潼石榴个大而籽粒饱满,粒粒如珍珠玛瑙般晶莹可爱。籽分软籽硬籽,味有甜、酸和酸甜,颜色则红、白、灰等样样有之。甜石榴水分大、糖度高,适合鲜食,奇异的是食汁味寒,而渣汁俱食则味热。酸石榴味道极酸,常用来泡酒。酸石榴泡出的酒色玫红,既泛着石榴的酸香又飘着酒香,理气生津,可治气管炎和关节炎。果
    临潼石榴的品种多达几十种,栽植最多的是净皮和天红蛋。天红蛋个大色红,外观诱人;净皮颜色较浅,但味甜汁美。选购石榴,切忌以貌取之。                                                          
    石榴不仅味道甜美,而且观赏性也很高。无论是百年老树还是十年以下的幼树,皆树形古朴,花繁叶茂,果实累累。五月观花,榴花如火;其后观果,果如花瓶,奇异美丽。                            
    石榴的成熟季节适逢国庆节和中秋节,于是,石榴便作为礼品将亲情从一家传递到另一家,从临潼传到了西安,传出了潼关,传出了国门。这时节,到果园里走一走,果农的脸上满是自豪 。      
    哪一处的石榴最好?胡王、姚池头、山任、坡房,走到哪个地方,果农都说自家园子的最好。去兵马俑的路旁塑了一个房子大的红石榴,上面写了七个大字:
    临潼石榴甲天下
   

说得真好!
    其实,到了十月,石榴的品味才最好。九月多雨,淋过雨的石榴一过秋分就欢喜得咧开口。果农的心里不乐意,裂口的石榴卖不上价呀,油盐酱醋和孩子的学费便全搭里面了。此外,熬过十月,双节已然过去,谁还过问价高价低呢?所以,九月的石榴尽管没有熟到火候,还是卖得欢。临潼人说:石榴生贵,生着卖才贵!
    游临潼,最好九月来。

 

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